STEP1、2杯米

STEP2、淘一次米，加水到第四节手指的位置

STEP3、放电磁炉上大火至上气，后小火定时10分钟（等待的时间把皮蛋切粒！瘦肉剁碎，放些生粉腌制！）

STEP4、待高压锅气消后开锅放入皮蛋粒

STEP5、放入碎肉搅拌。（吃得嫩的可以用锅内的高温把肉热熟，也可以开小火边煮边搅拌。）

STEP6、放盐，完成！

STEP7、配上刚出笼热腾腾的包子(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)真是再美味不过了~