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热菜家常菜

好看又好吃的翡翠饺子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉 (300克)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (半勺)
  • 糖 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 五香粉 (少许)
  • 花椒油 (半勺)
  • 花生油 (1勺)
  • 豆角 (200克)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 菠菜面团:菠菜汁 (105克)
  • 饺子粉 (200克)
  • 白色面团:

详细做法:

STEP1、猪肉剁碎,中途加入一点淀粉一起剁

好看又好吃的翡翠饺子

STEP2、加入2勺料酒

好看又好吃的翡翠饺子

STEP3、2勺生抽

好看又好吃的翡翠饺子

STEP4、1勺老抽

好看又好吃的翡翠饺子

STEP5、半勺盐

好看又好吃的翡翠饺子

STEP6、1勺糖

好看又好吃的翡翠饺子

STEP7、1勺蚝油

好看又好吃的翡翠饺子

STEP8、少许五香粉

好看又好吃的翡翠饺子

STEP9、半勺花椒油

好看又好吃的翡翠饺子

STEP10、一勺花生油

好看又好吃的翡翠饺子

STEP11、放入葱姜蒜顺着一个方向搅拌均匀

好看又好吃的翡翠饺子

STEP12、豆角煮至断生

好看又好吃的翡翠饺子

STEP13、切成小粒放入,

好看又好吃的翡翠饺子

STEP14、搅拌均匀备用

好看又好吃的翡翠饺子

STEP15、菠菜加入一点水打成汁

好看又好吃的翡翠饺子

STEP16、过筛出菠菜汁

好看又好吃的翡翠饺子

STEP17、菠菜汁和面粉混合揉成团

好看又好吃的翡翠饺子

STEP18、揉了两个颜色面团

好看又好吃的翡翠饺子

STEP19、两个面团分别取150克,白色面团戳成长条,菠菜面团擀成薄片

好看又好吃的翡翠饺子

STEP20、卷起来切块

好看又好吃的翡翠饺子

STEP21、用擀面棒擀出饺子

好看又好吃的翡翠饺子

STEP22、放入一勺肉馅

好看又好吃的翡翠饺子

STEP23、包起来

好看又好吃的翡翠饺子

STEP24、包了三种样式,放入蒸锅中蒸熟即可

好看又好吃的翡翠饺子

STEP25、菠菜做出来的颜色真好看

好看又好吃的翡翠饺子

STEP26、喜欢包什么形状就包什么形状

好看又好吃的翡翠饺子

STEP27、无敌好吃

好看又好吃的翡翠饺子


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