配料表：
详细做法：
STEP1、面里放一个鸡蛋，一点盐，加水稍微硬一点
STEP2、面弄好了醒发一会，这个时间做卤。鸡蛋，大酱，鸡蛋，葱花，大酱。
STEP3、肉丝炒熟，加大酱，多放一点水。葱花蚝油。最后放辣椒。
STEP4、面条切完后下开水锅煮，飘起来捞出来过凉水这个是尖椒肉丝卤
STEP5、鸡蛋酱卤
STEP6、正月十七吃面条老传统不能忘
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