配料表:
详细做法:
STEP1、将核桃放在锅里中小火烘炒,当核桃的边缘呈现黄色,闻到香味时关火。
STEP2、将核桃用刀切成适当的小块儿(不要切得太碎了)
STEP3、将红糖和糯米粉放在一起,用筷子搅拌均匀。
STEP4、放进水和酱油,搅拌均匀。蒙上保鲜膜,放进600W的微波炉里加热1分30秒。
STEP5、取出面糊,用刮刀继续搅拌。再次蒙上保鲜膜,放进600W的微波炉里加热1分30秒。
STEP6、取出面糊,用刮刀搅拌均匀。这时面糊已经变得很粘了(我家的微波炉功力大,两次就打好了。如果功力弱的话,继续蒙上保鲜膜,放进去加热1分钟。
STEP7、将核桃仁倒进去,搅拌均匀。
STEP8、往一个盘里倒入熟黄豆粉,将上下两面都沾上黄豆粉。
STEP9、这是沾满了黄豆粉的核桃糕。
STEP10、用刀将核桃糕切成大小适当小块儿。
STEP11、摆入盘中,开吃啦!柔软Q弹!甜中略带微咸,加上核桃与黄豆粉的醇香!一上桌就秒秒光!
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