配料表:
详细做法:
STEP1、萝卜洗净去皮(可免)切大块放入小美锅;
STEP2、Turbo键1秒3次,大概就是这个状态了;
STEP3、加入油、盐、胡椒粉;
STEP4、20分钟/V/小勺煮熟;
STEP5、煮萝卜期间,粘米粉、淀粉、水拌匀;
STEP6、拌好状态,不要有粉状和颗粒;
STEP7、煮熟的萝卜和米粉糊拌匀;
STEP8、倒入模具,抹平表面;
STEP9、小美锅清洗干净,倒入800克水,设置55分钟/V/速1;
STEP10、水开后架上蒸架,如果模具过大盖住蒸架气孔,蒸汽上不来,请稍微垫一下;
STEP11、放入萝卜糕,盖上盖,时间约余4550分钟)蒸熟;
STEP12、蒸熟后放凉再脱模(或者放冰箱冷藏再脱模)
STEP13、切片下油锅煎炸,蘸辣椒酱、XO酱,或者淋上生抽辣油随意!
STEP14、好美味!