配料表:
详细做法:
STEP1、把红薯和紫薯切丁备用。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材的大小哦
STEP2、配方奶中加入酵母搅匀。
STEP3、再加入中筋面粉,搅拌均匀»搅拌好的性状是粘稠不易滑落。
STEP4、最后把紫薯丁和红薯丁也搅进去。
STEP5、把面糊倒入垫有硅油纸的模具中,用勺子抹匀。»没有硅油纸的妈妈们,可以在模具底部刷一层薄薄的油。
STEP6、放入烤箱中,底部放一盆温水,发酵40分钟。
STEP7、发酵好的面糊盖上盘子,冷水上蒸锅。»盖上盘子可以防止水汽回流,更容易成型哦。
STEP8、大火蒸25分钟,关火再焖5分钟。»关火焖5分钟,可以使蒸糕定型更稳定,防止接触到冷空气回缩哦。
STEP9、取出,倒扣在菜板上。
STEP10、冷却至不烫手,脱模,撕去硅油纸。
STEP11、切成均匀的薄片。
STEP12、香甜松软,颜值又高的双薯蒸糕就完成啦
上一篇:古早蛋糕步骤极其详细版
下一篇:咖啡蛋糕