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热菜家常菜

卤水乳鸽

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 乳鸽 (两只)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 冰糖 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 花椒 (少许)
  • 八角 (少许)
  • 桂皮 (少许)
  • 香叶 (少许)
  • 米酒 (少许)

详细做法:

STEP1、先把生抽、老抽香料等煮成卤水。

卤水乳鸽

STEP2、把乳鸽洗净,放在煮好的卤水中半个小时至浸泡入味。

卤水乳鸽

STEP3乳鸽卤水中慢火煮15分钟至熟透即可,可加入鸡蛋煮成卤蛋。

卤水乳鸽


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