STEP1、空心菜摘好洗净切成一寸大小备用，杆和叶分开放。

STEP2、大蒜掰切碎备用

STEP3、热锅冷油放油放盐、蒜末，蒜末，放入菜梗爆随后放入菜叶翻即可出锅。