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热菜家常菜

蒸黄桃罐头

配料表:

  • 黄桃 (900克(桃肉净重))
  • 冰糖 (180克)
  • 白糖 (适量)
  • 纯净水 (随黄桃适量)

详细做法:

STEP1、黄桃去皮从中间破开取核泡在淡盐水中

蒸黄桃罐头

STEP2、每半个黄桃分切成四块,切完后用两小勺白糖撒上腌十分钟更好的入味,这个是个人经验和感觉

蒸黄桃罐头

STEP3、黄冰糖敲碎点

蒸黄桃罐头

STEP4、腌好后的黄桃分装在消毒的瓶子里,上面把冰糖均匀的分放在上面

蒸黄桃罐头

STEP5、加水应该是沫过黄桃,我这里稍微有点少了,盖上盖子

蒸黄桃罐头

STEP6、凉水放蒸锅里水开后根据桃子成熟度蒸15-20分钟,出锅后趁热用凉抹布拧紧盖子放凉,瓶盖会自动吸紧,可常温保存,我一般是冰箱冷藏,吃的时候提前拿出来口感比较好,蒸的罐头放几天后好吃(「・・)「

蒸黄桃罐头


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