热菜家常菜
甜柿派|每日菜谱
1.柿子分爽脆和软滑两种口感，软的用来做成柿子汁，加在派馅里，脆的则切成块，摆在最上面。 2.制作派馅“卡仕达酱”时，一定要耐心用小火加热搅拌成酱糊。如果呈蛋花状，那就是火太大了，要重新制作。 3.做好的甜柿派，刚出炉暖乎乎的时候口感最好，抓紧吃。（补充说明：烤箱两次温度都是180度哦）
配料表：
- 派皮
- 低筋面粉 （100g）
- 黄油 （60g）
- 糖粉 （10g）
- 鸡蛋 （1个）
- 脆柿子 （1个）
- 派馅
- 牛奶 （200g）
- 蛋黄 （2个）
- 白砂糖 （20g）
- 低筋面粉 （10g）
- 玉米淀粉 （10g）
- 软柿子 （1个）
详细做法：
STEP1、混合所有“派皮”材料，揉至面团后放入冰箱冷藏2小时
菜谱" title="甜柿派"每日菜谱" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0608/ro1fuykzehv1191647.jpg">
STEP2、压出柿子汁
STEP3、倒入牛奶小火后，依次倒入蛋黄、白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉
STEP4、倒入柿子汁搅拌成酱糊
STEP5、擀扁派皮放入模具上
STEP6、用叉子扎出小孔
STEP7、倒入“重石”在派皮上，放入烤箱180度烤制20分钟
STEP8、烤好的派皮倒入“派馅”，把脆柿子切片铺在面上
STEP9、最后180度烤30分钟就可以出炉啦
家常菜做法
- 103/19宝宝辅食山药红枣糕
- 208/10美食菜谱：炒蚬子的做法大全8个
- 303/19培根蘑菇白酱意大利面
- 407/03美食菜谱：鳕鱼粥的吃法与做法4个
- 503/19家常版部队芝士年糕火锅
- 611/24家常菜做法：烧鲈鱼的做法大全16种