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热菜家常菜

蜜桃脆饼

2022-03-19 10:41:07

挑选成熟的蜜桃,闻起来有果香味。

配料表:

  • 干辣椒 (一个)
  • 蜜桃 (半个)
  • 酵母粉 (1茶勺)
  • 黄油 (2汤勺)
  • 砂糖 (2汤勺)
  • 盐 (1汤勺)
  • 面粉 (8汤勺)

详细做法:

STEP1、温水加盐、糖、辣椒碎、酵母粉、黄油。

STEP2、拌入面粉,轻轻揉面至混合均匀,面团绵滑而不粘手。

STEP3、面团放在容器中,盖上保鲜膜,等1小时,面团发到2倍大,轻轻揉压。

STEP4、把面团分成若干小团,烤盘内涂黄油,把小团面揉成长条卷成圆盘形状,再次发面。

STEP5、等2小时后,面团发到2倍大,给面团轻轻抹上融化的黄油和糖的混合液体,把切好的桃丁轻撒在表面。

STEP6、入烤箱,200度,烤10分钟左右,当脆饼变成金黄色就好了。


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