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热菜家常菜

茉莉牛油戟

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低面 (50g)
  • 黄油 (50g)
  • 茉莉花干 (2g(入面糊))
  • 细砂糖 (30g)
  • 鸡蛋 (50g)

详细做法:

STEP1、黄油50g,融化

STEP2、细砂糖30g,拌入黄油

STEP3、鸡蛋50g,打散,与黄油拌匀

STEP4、沸水30g,泡开茉莉花干,取1小勺入黄油鸡蛋糊

STEP5、低粉50g,翻拌入黄油鸡蛋糊,茉莉花干揉碎,撒入

STEP6、面糊入模,2/3满

STEP7、220℃,10min,表面呈金黄色,即可出炉


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