STEP1、面粉白糖酵母粉小苏打均匀搅拌，温水30度，分三次加，揉成光滑面团（比较硬）。表面抹油，发酵30分钟（发酵）。

STEP2、面醒发好之后，将面团成等量的7份。份1钟，将小面团做成两头细中间粗的形状。

STEP3、擀成一个长舌形，从上至下的圈。

STEP4、此时注意一下，末尾的收口方法，如视频！将面尾压在底下。压成小圆饼。中间薄四周厚一些的擀开。注意不要擀太薄，夹东西时，要从中间切开，太薄会切漏

STEP5、电饼铛或是平底锅，中火，不加油，烙到饼皮上有金色花纹。烤箱170度预热后，上下火，烤10分钟。

STEP6、用筷子轻轻敲馍表面，砰砰砰的声音…满屋飘香