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热菜家常菜

手工焦糖珍珠奶茶

反正就是真的好喝,是我喜欢的味道!!就酱,啾咪

配料表:

  • 红糖 (适量)
  • 水 (适量)
  • 牛奶 (250ml)
  • 糯米粉 (50g)
  • 红茶 (1包)

详细做法:

STEP1、准备食材,那包月饼盒里装的是我打包好的丸子

手工焦糖珍珠奶茶

STEP2、少量水倒入锅中加热,微微拱起加入适量红糖,将50g糯米粉倒入碗中,加入适量红甜品(一点一点加,避免加多,揉面至光滑,开始搓小丸子,另外准备一个盘子加入糯米粉,把搓好的丸子放入糯米粉中,让每一个丸子均匀享受。

手工焦糖珍珠奶茶

STEP3、水烧至供起,加入小丸子

手工焦糖珍珠奶茶

STEP4、煮沸后改小火煮5分钟,可再加写红糖,盛出

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STEP5、洗锅,小火加入红糖,闻到焦味倒入牛奶,至红糖慢慢融化

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STEP6、加一个茶包(250ml的奶,一个就够了!多了的味道你细品!

手工焦糖珍珠奶茶

STEP7、盛出,这是煮丸子时加了红糖的小丸子拌匀后的效果,样式差了点,但是真的好喝!!

手工焦糖珍珠奶茶

STEP8、这是煮小丸子没加红糖的样子,味道我还是喜欢前面那一个,嘻嘻

手工焦糖珍珠奶茶


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