热菜家常菜
懒人烤箱菜：番茄大蒜罗勒烤鸡腿
#关于食材#1.鸡腿，鸡腿，也手枪型鸡腿，人数烤盘，容易食鸡腿，人少鸡腿。2.番茄，番茄番茄。番茄，番茄。番茄，香味更好，番茄鸡腿。鸡腿番茄，还洋葱丝香菇，番茄，汤汁。3.香草，有新鲜罗勒九层塔最好，没有去超市购买罗勒叶碎。花市也会有罗勒盆栽出售，干脆自家养盆，随吃随采，罗勒会更好吃。罗勒更适合西餐，九层塔味道更适合亚州料理，罗勒比九层塔更嫩，颜更青绿，味道也比较温。）4KosherSalt犹太，也海，岩。最好，没有也其他代替。爱胡椒，也五香粉，孜然粉，没有什么。#烹饪过程注意#5.水擦干，鸡腿，烤制后很难，皮也会烤得很脆；鸡腿，鸡腿，口处容易入味，也背敲敲鸡皮鸡，让变得扁平些。鸡腿，所胆，像雨样，担心咸，三层。番茄。这道菜唯太好把握地方）剥皮蒜烤后特别软糯）6.烹饪间175度，90钟，鸡腿，适当缩短间，概80钟，透过烤箱窗看看表否金。
配料表：
详细做法：
STEP1、烤箱预热175度。
STEP2、番茄对半切开，大蒜剥成小瓣，去蒂不去皮。红辣椒切碎。鸡腿洗净充分擦干，撒上大量的盐和些许黑胡椒粉，放入平底锅或小烤盘里，紧紧地摆一层。*注意点见小贴士5
STEP3、把罗勒、番茄、大蒜瓣、辣椒丢入烤盘。
STEP4、根据烤盘大小，淋上适量橄榄油，拌动均匀，尽量把番茄塞在鸡腿的边缘或底下。稍微按摩一下鸡腿肉，将橄榄油抹匀鸡皮表面，鸡皮上不覆盖食材，平均受热会比较容易酥脆。（注：烤四只，淋一两大匙橄榄油，烤十只，淋四五大匙。橄榄油要均匀抹在鸡腿上，这样上色均匀）
STEP5、放入烤箱90分钟，中途翻转一下番茄以免烧焦，直到鸡皮表面金黄薄脆，鸡肉软烂为止。（注：不翻也没关系，我没翻过，也就只有边缘处的几只番茄上层会发黑）
STEP6、上菜前把烤软的蒜瓣从皮中挤出来。烤过的罗勒叶会发黑，可以拣出焦黑的，再撒上点新鲜的罗勒叶点缀。同时可以准备点蔬菜，煮点意面，鸡腿啃完了，可以用汤汁拌拌面。
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