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热菜家常菜

被拖延的槐花鸡蛋饼

配料表:

  • 槐花 (两把)
  • 鸡蛋 (两个)

详细做法:

STEP1、新鲜槐花用盐水泡泡,洗洗干净,沥水备用;两个鸡蛋打散,加一点点水,加一点盐;

被拖延的槐花鸡蛋饼

STEP2、平底锅,中火或小火,油微热,下鸡蛋(这样不会溅油),晃动锅让鸡蛋均匀,等到蛋液半熟的时候撒上槐花,适量撒盐;

被拖延的槐花鸡蛋饼

STEP3、蛋液全部变成固态后翻面,鸡蛋完全煎熟槐花也就熟了,只要不把鸡蛋煎糊就行。


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