热菜家常菜
快手鸡蛋饼
配料表：
- 西葫芦 （两小根）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （4大勺）
- 虾皮 （一小把）
- 胡椒粉 （2克）
- 盐 （4克）
- 鸡精 （一小勺）
- 香油 （一茶匙）
- 油 （少许）
详细做法：
STEP1、西葫芦去皮擦丝
STEP2、加入面粉与西葫芦至少各一半
STEP3、加入虾皮胡椒粉盐和鸡精
STEP4、加一点水慢慢搅匀不要太多水稠一点也行
STEP5、打入两个蛋搅拌均匀
STEP6、加水搅成糊状加入香油搅拌均匀静置10分钟左右
STEP7、平底锅中火烧热滴几滴油下入面糊不要太多薄薄的铺平锅底即可
STEP8、过几分钟慢慢平行晃动平底锅翻个面继续煎至两面稍有焦黄即可
家常菜做法
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