STEP1、鸭中翅洗净后用清水浸泡一小时。清水以能泡过鸭翅为宜

STEP2、用布包好姜片，陈皮，草果，小茴香，丁香，玉桂，甘草，八角

STEP3、锅中放入适量食用油，倒入鸭翅煎至两面微黄

STEP4、锅中放入适量清水，把包好的材料的布包，生抽，老抽，蚝油，白糖放入清水中，大火烧开后转小火煮半个小时

STEP5、半个小时后把清洗浸泡好的鸭翅放入水中，大火烧开转小火继续煮半个小时

STEP6、半个小时后，装盘上桌，大功告成。