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热菜家常菜

凉拌竹笋

2022-03-19 10:41:07

胃溃疡、胃出血、肝硬化、肾炎、尿路结石、肠炎、骨质疏松等病人不宜多吃竹笋

配料表:

  • 竹笋 (500克)
  • 红辣椒 (一个)
  • 青辣椒 (一勺)
  • 蒜末 (适量)
  • 小葱 (两根)
  • 辣椒油 (适量)
  • 酱油 (一勺)
  • 味精 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 花椒油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱,辣椒油,醋,酱油,芝麻等。

凉拌竹笋

STEP2、将笋子放入锅中煮至变色

凉拌竹笋

STEP3、将煮好的笋子捞出冷却后撕成小块

凉拌竹笋

STEP4、加入蒜末,青辣椒,红辣椒,盐,味精

凉拌竹笋

STEP5、加入辣椒油,花椒油,酱油,醋

凉拌竹笋

STEP6、搅拌均匀

凉拌竹笋

STEP7、最后在上面撒上一些芝麻和葱花

凉拌竹笋


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