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热菜家常菜

扇贝柿子椒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 柿子椒 (3个)
  • 扇贝 (250克)
  • 姜 (2片)
  • 调味料
  • 白胡椒 (3克)
  • 海盐 (1克)
  • 料酒 (2小勺)
  • 生抽 (1小勺)
  • 勾芡
  • 藕粉 (8克)
  • 过滤水 (20克)

详细做法:

STEP1柿子椒剖开去籽,切小片。扇贝用料酒和白胡椒腌制半小时。

扇贝柿子椒

STEP2、热锅凉油至黄油融化

扇贝柿子椒

STEP3、翻炒食材

扇贝柿子椒

STEP4、出锅前撒盐、勾芡。食之…

扇贝柿子椒


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