配料表：
详细做法：
STEP1、素鸡洗净沥干，切厚片
STEP2、油锅烧七八成热，一片一片码好素鸡片
STEP3、转中火，两面煎出脆片（注意不要勤翻，每一面都多煎一会，并注意不要太大火，会糊）
STEP4、加入小半碗水，老抽，盐，盖盖焖
STEP5、汁收干后出锅，摆盘，撒上葱花（葱花请自行脑补）
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