STEP1、鸡蛋和土豆冷水下锅煮熟。蛋白和蛋黄分离，先把蛋黄碾碎加入色拉酱搅拌至细腻，蛋白切碎，不用太细，有颗粒感口感更佳，切碎后拌入蛋黄色拉酱中。土豆压成泥加入盐和黑胡椒

STEP2、麦西恩卷饼皮冰箱拿出常温解冻，涂上蛋黄蛋白色拉酱混合物，再铺上土豆泥，撒上马苏里拉芝士碎，铺上煎好的培根片，撒上卡夫芝士粉，没有可不加

STEP3、烤箱预热180度，烤10分钟，拿出后挤上色拉酱

STEP4、我保证！比达美乐薄底土豆培根披萨好吃！！同款必胜客也出过，料都没有自己做的足！我完全复刻出来了！！再也不会点外卖了！！土豆做成泥比较好操作，自己做薯角蛮容易觉得很干的估计还是要油炸的所以换成土豆泥也很好吃！！算改良版吧！