STEP1、土豆去皮切成粗条。你们知道果妈是手残党，刀功可以忽略啊！清水冲洗干净。

STEP2、烧一锅水，等水开了，加两勺盐(刚好6克)

STEP3、把土豆条全部倒进锅里

STEP4、开锅后两分钟，倒出，沥干水分。

STEP5、放进1/3的土豆条，少量多次加入玉米淀粉，用颠锅的方法，让每一根土豆条均匀裹上玉米淀粉。

STEP6、不要太多粉

STEP7、起油锅、倒入土豆条，

STEP8、炸至金黄色，表面结壳，起锅。

STEP9、继续加热油，等冒烟了，再次倒入土豆条，炸至颜色变深。速度要快，不然容易糊。

STEP10、我急着去上瑜伽课，忘了给他在做好的薯条里加了一点点盐提味，回家后，给我一个大大的差评。当然，你还得配番茄沙司才完美哦！