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热菜家常菜

蓝莓挞&紫薯挞

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 纯牛奶 (250克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 细砂糖 (29克)
  • 炼奶 (2瓦更)
  • 紫薯 (小半个)
  • 蛋挞皮 (12个)
  • 蓝莓 (十粒)

详细做法:

STEP1、29克糖

蓝莓挞&紫薯挞

STEP2、大鸡蛋109克左右

蓝莓挞&紫薯挞

STEP3、牛奶,糖,鸡蛋,炼奶全倒入盘中准备手工打蛋器

蓝莓挞&紫薯挞

STEP4、打散搅拌

蓝莓挞&紫薯挞

STEP5、一定要反复过筛4一5次

蓝莓挞&紫薯挞

STEP6、准备蛋挞皮了

蓝莓挞&紫薯挞

STEP7、放入紫薯粒,蓝莓

蓝莓挞&紫薯挞

STEP8、烤箱预热好,将蛋挞液倒至九分满,中层烤200度15分钟左右(自己的烤箱自己设计好时间)

蓝莓挞&紫薯挞

STEP9、因为早上赶时间没拍好照片

蓝莓挞&紫薯挞


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