竹荪玉片刮油汤
织金
竹荪伞盖、杆、根部全部可以食用，没有福建古田竹荪的异味，而且久煮不烂，口感脆爽。
配料表：
- 竹荪 （10克）
- 鲍鱼螺 （200克）
- 黄瓜 （1根）
- 蒜 （2瓣）
- 食用油 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、竹荪浸泡10分钟；
STEP2、竹荪切段待用；
STEP3、黄瓜削皮切块；
STEP4、鲍鱼螺浸泡2小时吐沙；
STEP5、大蒜切片待用；
STEP6、大火爆香蒜片；
STEP7、加入黄瓜翻炒2分钟；
STEP8、倒入适量开水；
STEP9、加入竹荪煮2分钟；
STEP10、加入鲍鱼螺煮至开口；
STEP11、加适量盐，撒入葱花即可；
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