配料表:
详细做法:
STEP1、药店选好东阿阿胶,一盒八块,每块30克,我四块打粉(用来日常冲牛奶,豆浆,煲女人汤使用,四块原样(保存密封好一点,留着后期炖汤使用。每一袋打粉的阿胶平均使用五次,30克5次6克/次,说的很明白了吧!通俗一点,就是一个铁勺子的量,就行。
STEP2、选好红糖的种类很重要,超市的那种红糖过于简单且太甜,我习惯用这款老姜红糖,不太甜也有点淡淡老姜味(每次经期早上靠它缓解疼痛,炖这款元气汤,一块红糖足够了。
STEP3、红枣去壳,把准备好的枸杞、龙眼干洗干净放进炖盅里面,加入老姜红糖,以及2/3“生命的源泉,盖上炖2小时。(没啥图,就选一个我用了n年还买了好几个送人的天际炖盅配图一下吧,懒人福音)。
STEP4、炖盅时间剩余0.2小时的时候,再把阿胶一勺(6克)放进去烊化,再炖个20分钟关保温即可,我大概晚上九点到十点喝一次,美美哒睡觉。也有说早上喝比较合适,可我懒,起不来
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