热菜家常菜
一次性发酵——绵软香甜的牛奶馒头
配料表：
- 低筋粉 （500克）
- 玉米淀粉 （50克）
- 白糖 （85克）
- 泡打粉 （5克）
- 椰浆 （85克）
- 牛奶 （180克）
- 植物油 （35克）
详细做法：
STEP1、所有粉类混合均匀
STEP2、液体材料称量好
STEP3、倒入粉里，搅拌成团
STEP4、成团松弛15分钟，再揉至光滑。我这图是刚成团的样子
STEP5、可以擀开再卷成长条，用刀切切切
STEP6、放在蒸屉上常温发酵约45分钟。烧开水蒸7、8分钟（看清楚，这里是发酵啊，别直接放蒸屉上给蒸了。时间是大概的，要根据温度不同自由调控。看到馒头发到1.5倍，用手摸起来弹弹的就可以啦）
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