配料表:
详细做法:
STEP1、所有食材
STEP2、除黄油,盐以外,所有食材倒进面包桶里,然后开启揉面模式15分钟
STEP3、等拉开部分出现这种锯齿状时
STEP4、再加入黄油,盐,继续揉面
STEP5、直到拉出这种薄薄的手套膜为止
STEP6、然后盖上保鲜膜发酵至2倍至2.5倍大
STEP7、发酵好的面团拿出来,轻轻按压进行排气
STEP8、然后再把面团分成一个38克的小面剂
STEP9、然后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
STEP10、剩下的面团也分成10分小面剂,大概每个17克左右
STEP11、同样滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟
STEP12、趁面团静置的时候,来准备模具,在模具里刷层油防粘
STEP13、静置好的面团再次滚圆,放入模具里,盖上保鲜膜发酵至2倍大
STEP14、发酵好的面团拿出来刷上一层蛋液,撒上白芝麻
STEP15、放入提前预热好的烤箱里,上下管180度烤20分钟上色满意后,立刻盖上锡纸以防烤焦
STEP16、哇塞!好漂亮,又好吃滴软面包出炉了
STEP17、这个形状像花环一样,真的好漂亮
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