STEP1、芝士焗饭：1．备料2．青豆先用水煮3分钟，捞起备用3．灯笼椒切小粒，洋葱切小块，1根香肠切成薄片4．番茄切成小片备用

STEP2、5．把米饭搅散，敲入一个鸡蛋拌匀6．另外一根香肠切小粒，和灯笼椒、青豆一起放入米饭里，翻入1茶匙盐搅拌均匀7．平底锅倒入油，油量以比炒菜稍微多一点，放入米饭压实8．铺上香肠，刷上番茄沙司，要刷均匀9．撒上洋葱，铺上一层芝士，上面再放番茄块，在番茄块上面再撒上一点芝士10．盖好锅盖，全程用小火焖20分钟，最后撒上芹菜碎再焖1分钟

STEP3、荤素搭配饭团：海苔，胡萝卜，火腿，毛豆，米饭，马苏里拉奶酪，虾松。1、海苔，胡萝卜，火腿。2、锅里放油，毛豆，胡萝卜，火腿，米饭，盛出。3、海苔。

STEP4、4、芝士切成小块，放几片饭团上。保鲜膜转圈拧紧，装盘，撒上虾松(肉松。