STEP1、1，糯米浸泡30分钟，青蟹洗刷干净，去鳃切块，香菇泡发切条。

STEP2、把蟹黄留着

STEP3、2，麻油大火加入生姜，再把青蟹加入，随后加香菇糯米，此时青蟹变红，糯米收干水份，再加盐和味极鲜。3，放入电饭煲，加少量的水（因为糯米浸泡时已经吸水。4，启动煮饭功能，37分钟后成功。5，出锅之前撒上蒜叶碎。

STEP4、味道不错