配料表:
详细做法:
STEP1、整块鸡胸肉从侧面中间剖成稍薄的两大片后用刀背把肉稍微打两下(方便入味)加入一小盖料酒适量新奥尔良腌料适量研磨黑胡椒抓匀腌制(半小时到一小时就行喜欢入味的可以晚上腌放入保鲜袋冰箱保鲜过夜
STEP2、西兰花切碎(不用太碎比较有口感)
STEP3、蒜瓣切碎
STEP4、木耳切丝
STEP5、洋葱切丁
STEP6、香菇切丁
STEP7、山药切丁
STEP8、腌制好的鸡胸肉有条件的可以用烤箱180度烤5分钟左右然后取出来切丁(没烤箱的可以直接切丁)
STEP9、鸡胸肉切丁
STEP10、锅底喷少许橄榄油(各种自己喜欢的食用油都可以)锅热后下蒜末洋葱丁炒香后下入黑木耳碎香菇丁山药丁翻炒均匀后加入少许盐一小勺生抽1小勺蚝油翻炒至香菇木耳等配菜7成熟研磨适量黑胡椒
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