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热菜家常菜

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (30克)
  • 植物油 (35克)
  • 熟透的香蕉 (1根)
  • 白砂糖 (30克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 蔓越莓干 (50克)

详细做法:

STEP1、准备材料

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP2、香蕉捣烂成泥状,没有搅拌机手动也是可以的

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP3、牛奶、鸡蛋、糖、油、香蕉泥混合均匀

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP4、低粉和泡打粉混合后过筛倒入上一步

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP5、搅拌均匀

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP6、加入切碎的蔓越莓干

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP7、搅拌均匀

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP8、模具刷一层薄薄的油,将上面的面糊倒入模具我的量刚好是六个麦芬蛋糕

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP9、面糊表面撒蔓越莓

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP10、烤箱180度预热

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP11、烤20-25分钟很快就能看到麦芬“长大”啦

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP12、观察差不多上色就可以拿出来了

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP13、可以用牙签沿周围划一圈,麦芬轻松就能出来了

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP14、放了超多蔓越莓真的超好吃

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕

STEP15、做起来吧

林先森烘焙·蔓越莓麦芬蛋糕


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