STEP1、洗…洗，出来很多泥注意的时候要嘚瑟，一嘚瑟就…被夹了！！！超疼第一遍完再换水简单一下最后换干净的水再泡一下，基本上差多了也可以啤酒泡一下螃，这样蒸出来更好吃，我家没酒了，直接去掉了这一步

STEP2、第二部就是上锅蒸了刚才那只咬我的，第一个被我放进锅里！蒸锅里倒水，水里边放点姜片可以多放点，去腥去寒水开之后放螃蟹，我是没有松绑直接放的，螃蟹的肚皮朝上！此处画重点！一定要肚子朝上，蟹黄才不会流出来盖上盖，蒸15分钟左右就OK了第三部开吃吧！弄个沾碟（醋、姜丝，一点点糖）还是更喜欢母蟹，蟹黄吃起来简直不要太爽！！