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热菜家常菜

猪血丸子

2022-03-19 10:41:07

其实这个很简单,猪血和肉可多可少,我的只是一个很基本的标准,肉我家都是一半五花肉一半肥肉,因为这样比较软相对来说好吃多了。封面图片就借来用用了,今天家里没吃猪血丸子,大致差不多,请原谅得了懒癌的我

配料表:

  • 猪肉 (5斤五花肉)
  • 豆腐 (10斤)
  • 猪血 (半斤猪血
  • 盐 (一包)

详细做法:

STEP1、选老点的豆腐

猪血丸子

STEP2、五花肉,切成定,可以选肥肉多点

猪血丸子

STEP3猪血半斤

猪血丸子

STEP4、豆腐挤碎

猪血丸子

STEP5、所有材料放在一起搅拌均匀

猪血丸子

STEP6、这个小碗就是一个猪血丸子的量,一碗就是一个,放在手里左右颠簸最后抹点植物油

猪血丸子

STEP7、抹油后就成这样的了,再放在火架上,大太阳晒三天,就可以烤了

猪血丸子

STEP8、熏烤第一天,一定要小火熏烤

猪血丸子

STEP9、三四天后,这样基本差不多了

猪血丸子


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