热菜家常菜
大果粒蓝莓酱
切记加了淀粉溶液后炒一会就关火，不能太稠
配料表：
- 蓝莓200 （克）
- 柠檬汁 （3克）
- 纯净水 （10克）
- 玉米淀粉 （3克）
- 冰糖 （20克）
详细做法：
STEP2、冰糖敲碎，加入洗净的蓝莓里，用小火翻炒，我用的电陶炉，火候比较好控制
STEP3、蓝莓开始出汁，碾碎十几个蓝莓，想要大颗粒的感觉就不要把蓝莓都碾碎，加入柠檬汁继续翻炒
STEP4、蓝莓出汁越来越多，把玉米淀粉加入纯净水里搅匀，满满加入蓝莓酱里继续翻炒
STEP5、蓝莓酱变得粘稠就可以关火了，切记不要炒太干，冷却后会自动并粘稠
STEP6、装入高温消毒烘干的小瓶子，放冰箱冷藏，绝对是吃酸奶，吃面包的好搭档
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