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热菜家常菜

0失败榴莲千层(家常版

2022-03-19 10:41:07

一定要要用不粘锅还有小火,面糊要均匀在锅底倒出多余的面糊,试试看吧

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖 (适量)
  • 纯牛奶 (200G)
  • 低筋面粉 (100克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋加糖打散(糖自己的口味而定),加入200克牛奶搅拌均匀

0失败榴莲千层(家常版

STEP2、面粉过筛

0失败榴莲千层(家常版

STEP3、加入面粉成这样就行了(方便后面烙饼的时候流动性好)

0失败榴莲千层(家常版

STEP4、再把调好的蛋液倒入筛子过筛备用(防止后面烙饼有气泡)

0失败榴莲千层(家常版

STEP5、平底不粘锅加热,手离锅两指,感觉有温度就可以了

0失败榴莲千层(家常版

STEP6、开小,这种(这种,心急吃不了榴莲千层哟)

0失败榴莲千层(家常版

STEP7、不用油加入蛋液快速转动锅身倒出多余的蛋液,小火烤至边边翘起

0失败榴莲千层(家常版

STEP8、翻面(用手和筷子很好),反面烤几秒钟就好了(全程小火哟

0失败榴莲千层(家常版

STEP9、不喜欢边边的可以切自己喜好的形状,我在家做着吃就这样吧,还不错吧

0失败榴莲千层(家常版

STEP10千层皮、榴莲、奶油(早上diy蛋糕剩,奶油,加了些爱吃坚果碎)

0失败榴莲千层(家常版

STEP11榴莲切碎备用,用家里切水果的菜板哟(这一步需要自控力,不说了我去吃一块榴莲)

0失败榴莲千层(家常版

STEP12、奶油榴莲抹平,盖上千层皮(一直重复)

0失败榴莲千层(家常版

STEP13、第一张饼皮烙久了点,但不影响口感,满满的榴莲肉,好吃

0失败榴莲千层(家常版

STEP14、满满的榴莲肉(冷冻后定型更好看哟

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STEP15、受不了啦,太好吃了(满足又简单)

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