配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋加糖打散(糖自己的口味而定),加入200克牛奶搅拌均匀
STEP2、面粉过筛
STEP3、加入面粉成这样就行了(方便后面烙饼的时候流动性好)
STEP4、再把调好的蛋液倒入筛子过筛备用(防止后面烙饼有气泡)
STEP5、平底不粘锅加热,手离锅两指,感觉有温度就可以了
STEP6、开小,这种(这种,心急吃不了榴莲千层哟)
STEP7、不用油加入蛋液快速转动锅身倒出多余的蛋液,小火烤至边边翘起
STEP8、翻面(用手和筷子很好),反面烤几秒钟就好了(全程小火哟
STEP9、不喜欢边边的可以切自己喜好的形状,我在家做着吃就这样吧,还不错吧
STEP11、榴莲切碎备用,用家里切水果的菜板哟(这一步需要自控力,不说了我去吃一块榴莲)
STEP12、奶油榴莲抹平,盖上千层皮(一直重复)
STEP13、第一张饼皮烙久了点,但不影响口感,满满的榴莲肉,好吃
STEP14、满满的榴莲肉(冷冻后定型更好看哟
STEP15、受不了啦,太好吃了(满足又简单)
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