配料表:
详细做法:
STEP1、食材来个大合照
STEP2、除黄油外,先把鸡蛋磕入面包桶里,再倒入牛奶
STEP3、然后倒入高筋面粉
STEP4、再把食盐,酵母,白糖分别倒入面包桶的角落里
STEP5、开启揉面模式揉面15分钟
STEP6、拉出的部分呈现这种粗糙的锯齿状时
STEP7、加入黄油继续揉面
STEP8、直到能拉出这种薄薄的手套膜即可
STEP9、盖上一层保鲜膜发酵至俩倍大
STEP10、把发酵好的面团
STEP11、移至砧板上,用手轻轻拍出里面的空气
STEP12、然后分成8等分
STEP13、用手稍微整理一下,再滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟
STEP14、取一个静置好的面团出来,擀成长条状
STEP15、然后反过来,光滑的一面朝下
STEP16、然后整理成长方形
STEP17、用火腿肠比下,差不多就可以了
STEP18、在一端用刀切开
STEP19、放上火腿肠,从上往下轻轻
STEP20、卷起来,动作轻点以免变形,收口处稍微拉长一点
STEP21、依次卷好后
STEP22、放入烤盘里
STEP23、盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至俩倍大
STEP24、我放到烤箱里发酵,底下放碗热水
STEP25、发酵好的面包拿出来刷层全蛋液
STEP26、放入提前预热好烤里,上下管180烤20分钟左右,颜色满意后,上面可以用剔纸盖上。烤
STEP28、外表看似很普通,但是味道可一点都不普通哦!我家小盆友已俩个下肚了,说妈妈太好吃香肠建议用这种脆肠,王中王那种的火腿肠不太适合噢
STEP29、明早早餐有着落了哈哈
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