配料表:
详细做法:
STEP1、黄油室温软化,,加入糖粉混合均匀
STEP2、加入鸡蛋黄混合均匀
STEP3、在加入低筋面粉混合均匀
STEP4、你会得到这样一个面团,在分出三分之一加入可可粉变成棕色面团,把它包入保鲜膜冰箱冷藏20分钟稍微变硬,让后面的操作可以更简单
STEP5、20分钟后拿出面团擀成5厘米的面片
STEP6、这里用到的是家里做50g月饼的模具,厨友们也可以利用家里的其他工具,先按出花边
STEP7、在去除花心
STEP8、会得到这样一个图案
STEP9、这时便可以拿出棕色面团,像前面的操作一样,然后按压出花心
STEP10、放入花心中,用叉子戳出洞洞装饰
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