STEP1、1把蛋黄蛋清分离。

STEP2、2向蛋黄中加入一点糖，用打蛋器搅拌均匀。

STEP3、3打发清：分两次把剩下糖倒入清中，清打发到如图状态就可以了。最好把清冷藏一下，会比较好打发，我是直接把鸡放进去冷藏了。打发清。

STEP4、混合蛋清蛋黄：1分出小部分打发好的蛋清倒入蛋黄中，翻拌均匀。2把上一部混匀的液体都倒入蛋清中，翻拌均匀。注意手法，要翻拌，不要打圈。

STEP5、1向蛋黄糊中倒入低筋面粉和奶粉。2翻拌均匀

STEP6、这一步可有可无，我喜欢吃葡萄干所以才加的1葡萄干清洗干净2吸干水分3切成小块4加到蛋黄糊里，翻拌均匀。

STEP7、塑形：1把混合好的液体装到裱花袋里2挤成长条挤的时候两个长条之间空隙要大一点，不然就会像我一样连到一起

STEP8、烤制：1烤箱170预热5分钟2放到中层共烤20分钟：170烤10分钟，把上到200烤10分钟。200是为了上色，还有让饼干更，烤，然能会糊。我之前试过170烤15分钟，烤，所我又成现在和间。烤箱，和间绝对，烤箱。3又又香手指饼干就炉啦