热菜家常菜
酒酿/米酒司康
1.糖量和黄油量已经很少了，不要再减。喜甜的可多加5g糖2.烘烤时间和温度均为参考，自己按照自己的烤箱脾气适度调整。最后几分钟留意司康状态就好
配料表：
- 美玫低筋粉 （150克）
- 泡打粉 （4克）
- 盐 （1克）
- 细砂糖 （25克）
- 黄油 （25克）
- 全蛋液 （30克）
- 牛奶 （25-30克）
- 酒酿 （35克）
详细做法：
STEP1、黄油切小块软化，低粉泡打粉盐混合过筛备用
STEP2、软化的黄油和细砂糖加入粉类中，用手揉搓成如图样子
STEP4、戴一次性手套将面团按压成1.5cm厚的大饼。对角切成8份
STEP5、预热烤箱，取另外的全蛋液(30g之外的量)刷在表面。上火180C下火170C，烤箱中层烤18min
STEP6、和甜品搭配味道毫无违和感
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