STEP1、1、140克红糖加260克水放入锅里煮，水开后，放入20克可可粉（纯粹为了珍珠着色的，不放也可）2、转小火，放入400克木薯粉，快速搅拌，同时关火。3、揉面至上图的状态即可。

STEP2、分块搓成圆圆的长条形

STEP3、尽量分成大小均匀的小块

STEP4、容器内撒点干粉，准备搓了珍珠放进去，干粉是为了避免黏连

STEP5、如图，搓珍珠完成如果搓的过程发现太干，可以沾适量清水

STEP6、锅内放水烧开后，放入搓好的珍珠，入水后快速搅拌几下，防止粘锅。盖锅煮15分，中途若是不放心，可以揭锅盖搅拌几下。15后关火，焖10分，捞出后放凉开水里面过滤一下，这样吃起来更加Q弹有嚼劲。

STEP7、奶茶部分我是用了7小包茶包，放在水里煮，水开后，待稍凉后，放了适量德运奶粉，香浓的红茶，配上淡淡的奶香味，很赞。

STEP8、因为放了可可粉，珍珠颜色很不错。