配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有材料
STEP2、打发淡奶油至有清晰纹路蛋黄用耐热容器装,加糖后打发至有些膨胀,隔着沸水锅不断搅拌,至颜色变浅(变熟,打发至两倍大。
STEP3、把淡奶油和冷却的熟蛋黄翻拌均匀。喜欢蔓越莓或黑加仑的的可以加些,放入容器中冷冻三小时以上。
STEP4、没有冰碴入口即化的口感
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