STEP1、草莓洗净切块，切块后称重460克，加入白砂糖搅拌后静置1-2小时

STEP2、静置后会有很多果胶析出

STEP3、放入小砂锅里大火煮开后，冰糖换小火熬制

STEP4、熬到粘稠状态即可，在快结束时加入柠檬汁

STEP5、趁热装瓶，凉后放置冰箱保存

STEP6、做蛋糕、抹吐司都很好吃