配料表：
详细做法：
STEP1、鸡胸肉顺着纹路，片成四毫米厚的肉片，加料酒，毛哥酸菜包里的酸水，抓揉至吸收。后加入淀粉，抓至每块肉片上粉。
STEP2、酸菜切碎，锅里加油及花椒，后加酸菜炒至微微干燥。加水烧开，煮5分钟
STEP3、将腌制好的鸡胸肉一片片放入，不要搅拌，盖上锅盖焖三分钟再搅拌均匀，再焖两分钟。加味精出锅
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