STEP1、热锅250摄氏度，放入牛肉进行煎制，加入黑胡椒，煎至两面焦黄，出锅备用

STEP2、锅中入锅，加入高汤，生抽，老抽，大量的黑胡椒，盐，一大勺的糖，淀粉水勾芡，将焦好的牛肉放进去，包裹酱汁，再加入熟鹅肝，翻炒即可

STEP3、一道快捷又高级的鹅肝牛肉就做好了