烤鸡丝

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07烤鸡鸡丝

1每个人的烤箱不一样，烤的时候勤看着点，以免烤糊2鸡丝尽量撕的大小一样，否则粗的还没有干，细的就糊了

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡胸肉洗净，锅里放入适量水，料酒，葱和姜，凉水上火煮鸡胸肉15分钟

烤鸡丝

STEP2、煮好的鸡胸肉放凉用手撕成丝，尽量均匀，否则烤的时候会糊

烤鸡丝

STEP3、放入剩下的调料，搅拌均匀

烤鸡丝

STEP4、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟

烤鸡丝

STEP5、烤箱提前预热180度上下火10分钟，烤盘铺一层锡纸，腌制好的鸡丝平铺到烤盘里

烤鸡丝

STEP6、放入预热好的烤箱，180度烤十分钟

烤鸡丝

STEP7、拿出来翻动一下

烤鸡丝

STEP8、再放入烤箱160度烤10分钟，再拿出来翻动一下，放入冰箱100度烤10分钟

烤鸡丝

STEP9、烤干就可以了……时间根据鸡丝的粗细调节

烤鸡丝