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桃胶炖银耳

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 桃胶 (20克)
  • 银耳 (1.5朵)
  • 冰片糖 (一个)
  • 红枣 (12颗)
  • 桂圆 (8颗)

详细做法:

STEP1、提前12小时以上,把桃胶泡清水。买的品质还不错,没有很多杂质,所以就换了两次水。等待都泡开,没有硬块就可以用了。

桃胶炖银耳

STEP2银耳不用泡的太早,把根部去掉切成小块就可以使用。

桃胶炖银耳

STEP3、我用的冰片糖,一块就可以。没有的话,冰糖也可以的。

桃胶炖银耳

STEP4、把枣桂圆洗干净泡一下,记得把水留下。

桃胶炖银耳

STEP5、所有食材都放入锅中,包括泡红枣的水,水量看食用者人数和喜欢浓稠度,我放入了些水,让水把食材都浸没?锅用的电压力锅,因为时间不太够,开的煲汤档20的气压。可以直接食用或者放凉加入牛奶也可以。

桃胶炖银耳


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