STEP1、豆腐切块，豆腐块稍微大一点，要不然炸以后缩水，小葱大蒜香菜切末，能吃辣的切点小米辣圈

STEP2、起锅烧油，把烧烤料辣椒面孜然芝麻混合，待油热，把油浇入混合调料里，搅拌，放凉，再把臭豆腐放入整碎，加入糖蒜蓉辣酱一起拌匀。

STEP3、油烧热，放入豆腐小火慢炸，待表皮金黄硬实，捞出，上面浇上拌好的臭豆腐调料，搅拌均匀，放置几分钟入味。

STEP4、最后在上面放入切好的蒜末葱末香菜末，能吃辣的放点小米辣圈也行，吃的时候拌匀即可