青蒜炒鸡腿

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07青蒜鸡腿炒鸡炒鸡腿

蒜头可以先放进去炒，炒至半熟再加蒜叶。其实这个换成蒜苗更好吃些。家常菜，卖相一般，味道可以的。换成蒜苗卖相也会好很多。烧鸡肉的时候加热水肉质会嫩一点

配料表：

详细做法：

STEP1、青蒜洗净切段

青蒜炒鸡腿

STEP2、鸡腿洗净切块，我用的是带鸡腿的四分之一的鸡

青蒜炒鸡腿

STEP3、开火，鸡块倒进去，煎出油来，然后放料酒，酱油，加一碗水大火焖煮15分钟左右

青蒜炒鸡腿

STEP4、还剩一点汤的时候加入青蒜，翻炒均匀稍焖一会，青蒜熟透加盐炒匀

青蒜炒鸡腿

STEP5、出锅

青蒜炒鸡腿

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