STEP1、黄瓜去头去尾，切成丝，加盐，腌制一会。

STEP2、金针菇用热水焯一下，清洗干净。

STEP3、火腿切成细丝，火腿的量根据喜好来放。

STEP4、鸡蛋一枚，用不粘锅摊成薄薄的圆饼，凉透后，切成细丝。

STEP5、将大蒜剥好，用蒜臼子整成蒜泥！

STEP6、将腌制好的黄瓜空干水分，将食材和调料混合均匀，最后爬上一层芝麻，完美！爱吃辣椒的可以放辣椒油，也是很美味的！